高齢者に喜ばれる料理を

レシピを確認し調理する会員
当ＪＡの助け合い組織「なの花の会」は10月28日、営農センターで料理研修会を開き、11人が参加しました。

「高齢者が食べやすく旬の野菜をたくさん味わえるものを」とレシピを工夫。「ナスのそぼろ味噌かけ」「青菜ときのこの炒め煮」「根菜汁」「りんご寒天」の4品を作りました。

参加者は「今回の料理を実際に高齢者に食べて喜んでもらいたい」と話していました。