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特産の赤シソを収穫・出荷


早朝のシソ収穫作業
大治町農業振興会シソ出荷組合は5月30日から約1カ月間、特産の赤シソ(赤ちりめん)の収穫、出荷を行いました。

同組合長の三輪正明さんは初日、庄内川河川敷の畑で、朝4時半より可搬型茶摘み機で赤シソを収穫。自宅で洗浄、脱水し140ケース(1ケース3.7kg)を出荷しました。また6
月18日から二度刈りを行いました。

三輪組合長は「今年は気温の低い日が多く、育成、収穫ともに平年より若干の遅れが出た」と話していました。
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