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伝統野菜「方領大根」の栽培体験を開催


青年部が生徒たちに指導する

青年部は、9月22日に「畑の学校」をあま市と協力して開校しました。事前に申し込みを行った生徒約30人が参加して、伝統野菜「方領大根」の種まきを行いました。

青年部が準備をした畝に生徒達は、肩幅間隔に種を蒔いていきました。今後、間引きを2回行い、12月下旬に収穫を予定しています。

方領大根は、煮込むと大変柔らかく、甘くておいしい大根です。また、先端が少し曲がっている特徴がありますが出荷する箱に詰めにくく、現在は市場に出回っていない幻の大根です。同学校は、このような伝統野菜の認知度向上と種の保存を目的に活動しています。

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