伝統野菜を味わおう 料理教室開く

越津ネギを使った料理を作る
神守管内で組織する「越津ねぎ研究会」は昨年11月25日、営農センターで津島市が発祥の伝統野菜「越津ネギ」を使用した料理会を開催。ＪＡ、行政関係者ら28人が参加しました。

「ポトフ」「ちくわの磯辺揚げ」など三品を調理、試食しました。

神守支店の笹支店長は「越津ネギは甘みがあり、ネギの苦手な人でも食べやすいです」と話していました。