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チャレンジ家庭菜園
チャレンジ家庭菜園 の記事
多彩な品種で楽しみが増えたジャガイモ
板木技術士事務所●板木利隆 南米アンデス山脈のチチカカ湖周辺が原産地のジャガイモは、日本には16世紀にジャガトラ(現インドネシアのジャカルタ)から伝わり、ジャガイモと呼ばれるようになりましたが、馬に着ける鈴...
2016
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春一番の種まき、育ちも早くおいしい小カブ
板木技術士事務所●板木利隆 わが国への渡来は縄文時代の後期ともされる大変古い野菜。長い栽培の歴史の中で、全国各地に根付き、好みや用途に合わせて、たくさんの地方品種が生まれてきました。 これらの品種を取り入れ...
2015
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越冬後のイチゴの管理
板木技術士事務所●板木利隆 秋に植え付けた露地栽培のイチゴは、冬の本格的な寒さの下で体を縮めて休眠状態に入っていましたが、厳寒期を過ぎるころ(関東以西の平たん地では2月上旬)から、にわかに新葉が勢いづいてき...
2015
11
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冬の手入れが来年の成果を決めるアスパラガス
板木技術士事務所●板木利隆 アスパラガスは、野菜の中では最も長命な部類で、一度植えれば10年ぐらいは収穫を楽しめますが、毎年良い若芽をたくさん収穫するためには、冬の手入れを適切に行うことが、ことのほか大切で...
2015
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タマネギの植え付けと作業のポイント
板木技術士事務所●板木利隆 9月に種まきしたタマネギは、苗が大きく育った10月下旬から11月が植えどきです。 タマネギは真冬に入るまでに十分地中に根を張らせ、春になったらすぐに勢い良く育つようにすることが大...
2015
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サヤエンドウ成功のポイントはまきどき・防風防寒・支柱立て
板木技術士事務所●板木利隆 エンドウの起源は古代ギリシャ、ローマ時代にさかのぼる古い歴史がありますが、サヤエンドウとして栽培が始まったのは江戸時代からのようです。 カロテンの含有量が多く、緑黄色野菜に位置付...
2015
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晩秋から春まで取れ、楽に栽培できるナバナ
板木技術士事務所●板木利隆 陽春のころにぎやかに咲き乱れる菜の花よりもひと足早く、大きく膨らんだつぼみを持つナバナが店頭に並びます。花蕾(からい)と若い茎葉を共に食べる野菜です。 近年は早生、晩生、多分枝性...
2015
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手軽に作れ、多回収穫で重宝するワケギ
板木技術士事務所●板木利隆 「分葱(ワケギ)」の名のある通り、1個の種球から株分かれして細いネギがたくさん伸びてきます。伸びてきたネギを刈り取ると、また葉が伸びてきて、生育期間中に4~5回刈り取り利用できる...
2015
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秋から春先まで新鮮な味が魅力のブロッコリー
板木技術士事務所●板木利隆 ビタミンC、カロテンの含有量は野菜の中でもトップクラス、ミネラルや食物繊維なども豊富で、緑黄色野菜の代表選手です。秋から春先まで手作りの新鮮品を日々の食事に取り入れて、生活習慣病...
2015
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初夏まきで9カ月も収穫できる小松菜
板木技術士事務所●板木利隆 おなじみの小松菜は、在来のカブから分化した古い歴史を持つ漬け菜の一種です。その名は江戸時代に現在の東京都江戸川区の小松川周辺の産物であったことから名付けられたと伝えられます。 強...
2015
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