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特産「モロヘイヤ」をテレビで紹介する

 モロヘイヤ部会の会長を務める丹羽幸政さんは、東海テレビの情報番組「スイッチ!」で大治町特産品のモロヘイヤを紹介しました。

 撮影当日は、タレントのチャンカワイさんと一緒に丹羽部会長の畑でモロヘイヤの収穫作業を行いながら、特徴や栽培方法などを紹介しました。モロヘイヤは暑い夏の時期がよく育ち味も一番おいしい季節になります。

 収穫後、地元の農家の方たちが協力し、収穫したモロヘイヤを使った白和え、かき揚げ、ドーナツ、オムレツを振る舞いました。試食したチャンカワイさんはこの味に「惚れてまうやろー」と絶賛していました。

 丹羽部会長は「モロヘイヤ料理の可能性はまだ未知数であり、今回紹介した料理は一部です。いろいろなモロヘイヤ料理を考案して愛される特産品として盛り上げていきたい」と話していました。

スイッチ取材

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