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「越津ねぎ」料理を研究


「越津ねぎ」料理8品を試食 当JAと津島市、海部農林水産事務所は12月5日、営農センターで「あいちの伝統野菜『越津ねぎ』のおいしい食べ方研究会」を開き、関係者ら40人が参加しました。
同事務所普及課の山本厚子さんが講師を務め、スパゲティやねぎ焼など全8品を調理。立食形式で試食をしました。
試食後は市の管理栄養士や女性部員らを中心に感想を発表。「子どもにも喜ばれそう」「もっとねぎの甘みを引き出した方がよい」など様々な意見が出ていました。
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