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伝統野菜「方領大根」の収穫を楽しむ


折れずに綺麗に収穫できた方領大根

あま市産業振興課が主催する「畑の学校」は12月8日、伝統野菜「方領大根」の収穫祭を開き約60人が参加しました。

「方領大根」は全体が白く、根が途中から曲がっており、甘みがあるのが特徴。参加者は折れないように気をつけながら、次々と大根を引き抜いていきました。

収穫後には取れたての「方領大根」がたっぷり入った大根汁が参加者に振舞われました。参加者は「大根汁は甘味があり、軟らかくておいしかった」と話していました。

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